Politique de Confidentialité

Protection de vos données personnelles - Restaurant Jean Lamour

Notre Engagement RGPD

La Brasserie Jean Lamour, établissement situé 7-9 Place Stanislas à Nancy (54000), s'engage à respecter le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) en vigueur depuis le 25 mai 2018. Cette politique explique comment nous collectons, utilisons et protégeons vos données personnelles dans le cadre de notre activité de restauration.

1. Données Collectées et Finalités

Pour les réservations :

Nom et prénom (obligatoire)
Numéro de téléphone (obligatoire)
Adresse email (optionnelle)
Date, heure et nombre de personnes
Demandes spéciales (allergies, préférences alimentaires)

Base légale du traitement :

Exécution du contrat de prestation de service (Art. 6.1.b RGPD)
Intérêt légitime pour l'amélioration de nos services (Art. 6.1.f RGPD)
Consentement pour les communications marketing (Art. 6.1.a RGPD)

2. Conservation et Sécurité des Données

Durées de conservation conformes RGPD :

Données de réservation : 3 ans maximum après votre dernière visite
Données marketing : jusqu'à retrait du consentement
Données comptables : 10 ans (obligation légale)
Données de sécurité (vidéosurveillance) : 30 jours

Mesures de sécurité mises en place

Chiffrement SSL/HTTPS pour toutes les transmissions
Accès limité au personnel autorisé uniquement
Sauvegardes sécurisées et régulières
Formation du personnel sur la protection des données

3. Vos Droits selon le RGPD

Vous disposez des droits suivants que vous pouvez exercer à tout moment :

Droit d'accès : consulter vos données
Droit de rectification : corriger vos informations
Droit à l'effacement : supprimer vos données
Droit d'opposition : refuser certains traitements

Droit à la portabilité : récupérer vos données
Droit de limitation : restreindre l'usage
Droit de retrait : annuler votre consentement
Droit de réclamation : saisir la CNIL

Délai de réponse garanti

Nous nous engageons à répondre à vos demandes dans un délai maximum d'un mois, conformément à l'article 12 du RGPD.

4. Contact et Exercice de vos Droits

Pour toute question concernant vos données personnelles ou pour exercer vos droits RGPD :

contact@brasserie-jean-lamour.fr

03 83 35 24 57

Brasserie Jean Lamour - 7-9 Place Stanislas, 54000 Nancy
Responsable du traitement : Gérant de la Brasserie Jean Lamour

Droit de réclamation

Vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL :
www.cnil.fr/fr/plaintes

Dernière mise à jour : 26 septembre 2025
Cette politique peut être mise à jour pour rester conforme à l'évolution de la réglementation. Les modifications importantes vous seront notifiées.

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